-P-	Page 738
PABA voir acide para-aminobenzoïque (PABA) pacemaker voir centre de commande gastrique pâleur : DAR, 639 ; intussusception, 645 palpation : abdomen, 51 ; ascite, 54 ; foie, 51-52 ; rate, 53 ; rectum, 433 PAN voir polyartérite noueuse (PAN) pancréas : anatomie, 451-452 ; fonction et épreuves, 456-462, 457t ;     malnutrition,
Page 739
68 ; masse abdominale, 45 ; physiologie, 451-452, 452f ; sécrétion,     451-456, 454f, 455f pancréas divisum, 485, 486f pancréatectomie, 481 pancréatite : cholédocholithiase, 508 ; cholélithiase, 499f ; étiologie et     pathogenèse, 462-464 ; fibrose kystique, 488, 490, 692 ; hyperamylasémie,     461t ; thrombose de la veine porte, 629 ; VIH, 344 pancréatite aigüe : caractéristiques cliniques, 465 ; causes, 463t-464t ;     complications, 466-467, 468t ; diagnostic, 467-469 ; pronostic, 465t ;     symptômes, 465-466 ; traitement, 469-471 pancréatite biliaire, 510 pancréatite chronique : caractéristiques cliniques, 471-472 ; complications,     472-473, 474f-476f ; diagnostic, 473 ; diarrhée, 26t ; idiopathique,     471 ; traitement, 473-477, 477t pancréatite interstitielle, 464 pancréatographie, 473, 481 pancréatojéjunostomie, 475 pancréolauryl, 457t, 459 pancréozymine, 454f, 458 pancytopénie, 66t panhypopituitarisme, 698t, 699 papaïne, 187 papavérine, 293-294, 310f, 311 papillome épidermoïde, 140t, 141 paralysie cérébrale, 656 paralysie pseudobulbaire, 130t paramyxovirus, 546 parasympathomimétiques, 253t parathyroïde, 168 paresse intestinale voir constipation paroi œsophagienne, 103 paromomycine, 332t, 337 parotidite, 466, 525t PDN voir présentation de drogue nouvelle Peak Acid Output (PAO) voir débit acide maximal pectine, 73, 190 pellagre, 66t pemphigoïde, 127 pemphigus, 127 pénicillamine, 66t, 516-517 pénicilline, 421 pentagastrine, 165, 192, 222t pentamidine, 345, 463t pepsine, 156-157, 157t, 160, 162-164, 177f, 178 pepsinogène, 156, 162, 164 peptidases, 232 peptide intestinal vasoactif (VIP), 24, 165, 170, 270t, 271, 456, 462, 483-484 peptide, 164, 232, 451, 483, 680 peptide YY, 456 percussion : abdomen, 51 ; ascite, 54 ; foie, 51-52 ; rate, 53 perforation : colite, 323 ; côlon, 353t, 404 ; diverticule de Meckel,     289 ; intestin, 353, 359 ; tumeur, 296 ; vésicule biliaire, 507 perfusion acide voir test de Bernstein péricardite, 552, 592t péricholangite, 353t, 355, 387, 516 périmètre crânien : malnutrition, 659 ; retard de croissance, 660, 661t-662t,     662, 663f-665f, 667, 684 péristaltisme de l'estomac, 158 péristaltisme du pharynx, 113, 131 péristaltisme hypertensif voir œsophage, « casse-noisette » péristaltisme œsophagien : achalasie, 134 ; mécanisme, 104-107, 106f ;     primaire, 104, 105f ; secondaire, 104, 106-107 ; RGO, 119, 120f, 648 péritoine : pariétal, 30 ; intestinal, 30 péritonite : bactérienne spontanée, 604-605, 606t ; colite, 322 ; diverticule de     Meckel, 289 ; douleur abdominale, 31 ; ischémie intestinale, 304, 307, 309,     315 ; méconiale, 688 ; pelvienne, 31 ; vésicule biliaire, 507 perlèche, 67t perméabilité : côlon, 398 ; intestin grêle, 271, 279, 350 personne âgée : cancer colo-rectal, 437 ; carence vitaminique, 67t ;     constipation, 417 ; diverticulose, 403 ; gastrite atrophique, 197 ; ischémie     intestinale, 293-294, 299 ; obstruction intestinale, 507 ; procidence, 431 perte d'appétit voir aussi anorexie : colite ulcéreuse, 369 ; malassimilation,     235t ; SOID, 692 perte de poids : abdomen chronique, 34 ; anorexie, 16-17 ; cancer de la     vésicule biliaire, 513 ; cancer du pancréas, 479 ; carcinome épidermoïde,     143 ; colite ulcéreuse, 369 ; déshydratation, 674 ; diagnostic, 3 ; diarrhée,     25 ; dyspepsie, 12 ; hépatite alcoolique, 567 ; insuffisance hépatocellulaire,     588 ; ischémie intestinale, 294, 314 ; malabsorption, 684 ; maladie     cœliaque, 276-277, 276t ; maladie de Crohn, 351 ; maladie de Whipple,     291 ; maladie hépatique, 525t ; maladie inflammatoire de   Page 740     l'intestin, 72 ; maladie de l'œsophage, 111 ; malassimilation,     235t, 236-237, 239 ; malnutrition, 19 ; pancréatite, 471-473 ; retard de     croissance, 659 ; tumeur, 296, 517 ; VIH, 328, 338, 341-342, 345 perte des cheveux, 235t, 240 perte pondérale, 186t, 190 pets voir gaz intestinaux pH gastrique, 163, 204 pH œsophagien, 120f, 138 phénobarbital, 537-538 phénomène de Raynaud, 109, 137 phénothiazine, 16, 271, 656 phénylalanine, 232 phénylcétonurie, 661t phénytoïne, 176, 211 phéochromocytome, 183t phlébotomie, 577, 590 phlegmon, 466-467, 469, 471 pH-métrie, 113, 121t, 122 phosphatase alcaline, 144, 243, 480, 530, 567 phosphate, 267, 672 phosphate de sodium, 658 phospholipase, 462, 464 phospholipide lécithine, 496 phospholipide, 59, 224f, 225, 523 phosphore, 236t, 243, 357, 670 pic acide horaire, 165, 167, 170, 172 pica, 240 pigmentation cutanée, 577 pirenzépine, 123t, 176, 179 placebo, 96 plasmocyte, 192, 194, 554 plexus d'Auerbach, 103, 108, 156, 393, 418 plexus de Meissner, 103, 156, 393 plexus hémorroïdal, 436 plexus myentérique voir plexus d'Auerbach plexus préaortique, 428 Pneumocystis carinii, 328, 338 pneumonie, 111, 338, 461t pneumonie par aspiration, 648, 649t, 650 pneumonite, 468t poids, enfant : malnutrition, 659, 668, 668t ; retard de croissance, 660,     661t-662t, 662, 663f-665f, 664-665 ; valeur médiane, 668, 668t, 684 polio : constipation, 656 poliomyélite bulbaire, 130t polyartérite noueuse (PAN), 464t polyarthrite rhumatoïde, 184, 316t polycarbophile, 658 polycythémie, 698t polyglobulie, 628 polyglutamate, 211 polymyosite, 130t polyneuropathie nutrionnelle, 29 polype : adénomateux, 400-402 ; fibrovasculaire, 140t, 141 ; gastrite, 197 polypectomie, 402 polypeptide pancréatique (PP), 451, 456, 483 polyphagie, 236 polysaccharide, 226, 681 pompe à sodium : absorption, 218-219, 219f, 222, 229 ; côlon, 395-396 ;     digestion, 161, 171 ponction, 600, 603, 604 ponction lombaire, 606 pontage aorto-artériel, 314 porphyrie cutanée tardive, 562 porphyrie, 656 potassium : carence, 670 ; déperdition, 378 ; restriction, 611 ; sécrétion,     395-396 prednisone, 362-363, 379, 583 prééclampsie, 627-628 préparation lactée voir lait maternisé préparation modulaire, 79 préparation oligomérique, 78-79 préparation polymérique, 78-79 présentation de drogue nouvelle (PDN), 95 problèmes psychologiques, 488t procaïnamide, 264 procédé de Ramstedt, 201 procidence, 431, 433 procinétiques, 16, 123, 123t, 412t, 405 procollagénase, 462 proctalgie fugace, 46-47 proctite ulcéro-hémorragique, 379 proctoscopie, 448 proctosigmoïdite, 402 produits antilymphocytaires, 617-618 proélastase, 462 progestérone, 121, 537 proglumide, 176 prolapsus : périnéal, 414 ; rectal, 414-415, 419, 431-432, 437 ; utérus, 414 proline, 232 propanolol, 176 propanthéline, 176 prophylaxie, 259 propionate, 397 propylthiouracil, 570 prostaglandine, 164, 176, 177f, 178, 180-181, 270-271, 270t, 290, 365,     470, 505 prostaglandine E1, 618 protéase, 231, 487 protéinase, 694 protéines : absorption, 225, 681f ; besoins nutritionnels, 76-77 ; carence,     235t-236t,   Page 741     660, 661t ; déperdition, 288-289, 357 ; digestion, 58f, 59, 62, 231-233,     232f, 284, 680, 681f, 682 ; grossesse, 77 ; intolérance, 279, 643-644,     653 ; malabsorption, 232-233 ; maladie cœliaque, 71 ; malassimilation,     240 ; malnutrition, 65 ; métabolisme, 58f, 522 ; pancréas,     452-453 ; restrictions, 74-75 ; surplus, 608, 608t ; taux sérique, 531 protéine R, 162, 213, 214f protéine thermolabile, 269 protéine thermostable, 269 protéolyse, 62-63 Proteus, 604 prothrombine, 523 protozoaire, 260 prurit : cancer de la vésicule biliaire, 513 ; cancer du pancréas,     479 ; cholestase, 707t ; cirrhose biliaire, 581-582 ; grossesse, 627 ;     hépatite aiguë, 547 ; ictère, 36 ; maladie hépatique, 614 ; Strongyloides     stercoralis, 338 ; tumeur des voies biliaires, 517 prurit anal, 425, 432 pseudokyste pancréatique, 466-467, 469, 472, 474f, 475f, 476f pseudolymphome gastrique, 202 pseudo-obstruction intestinale idiopathique chronique, 22, 22t pseudo-occlusion intestinale idiopathique, 291-292 pseudotumeur, 21 psoriasis, 432 psychose, 276t, 468t psyllium, 658 purpura, 67t, 237t, 276t, 464t pycnocytose, 698t pyélographie, 32 pyléphlébite, 629 pyloroplastie, 160, 183-184, 184f, 195, 201 pylorotomie, 201 pyoderma gangrenosum, 353t, 355, 371, 389 pyrazinamide, 331t pyridoxine voir vitamine B6 pyridoxine, 235t pyriméthamine, 332t pyrosis voir brûlures d'estomac pyrroline, 629