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a1-antitrypsine, 555, 555t, 578, 586, 587t, 622, 702t, 703 a-amylase, 227, 227f, 229 a-dextrine, 227-229 a-interféron : hépatite B, 560-561 ; hépatite C, 561 b-monoglycéride, 223, 224f, 225 3-hydroxybutyrate déshydrogénase, 62 3TC voir lamivudine 5-aminosalicylique (5-AAS), 324 5-ASA voir mésalamine 5-fluorouracile, 199, 483 5-hydroxytryptamine, 157, 290 5-lipoxygénase, 365 5-nucléotidase, 530 6-mercaptopurine, 362t, 364, 382, 463t AAS voir acide acétylsalicylique abcès : abdomen, 404t; anus, 429, 431, 440-441, 656 ; côlon, 403, 404t ;     foie, 404t ; intestin, 359 ; pancréas, 466-467, 469, 471 ; rectum, 440-441 ;     vésicule biliaire, 507 abdomen : examen, 47-55, 48f-49f, 371 abdomen aigu, 29-32 abdomen chronique, 32-35 abêtalipoprotéinémie, 676, 684-686 absorption : eau et électrolyte, 216-223 ; généralités, 210 ; glucides,     226-231 ; graisses, 223-226 ; protéines, 231-233 ; vitamines et     minéraux, 211-216 acanthose glycogénique, 140t acanthosis nigricans, 141 accident cérébrovasculaire, 130t accouchement voir aussi grossesse : distension gastrique, 200 ; incontinence     fécale, 414 ; stéatose aiguë gravidique, 626 ; cholestase récurrente     gravidique, 626 ; syndrome HELLP, 627 ACE voir antigène carcino-embryonnaire (ACE) acétaminophène, 567, 572t, 573 acétate, 397 acétate hydrocortisone, 378 acétylcholine, 160-161, 164, 177f, 393-394 acétyl-CoA carboxylase, 61 achalasie : crico-pharyngienne, 130t, 131 ; généralités 9-10, 19 ;     œsophage, 108, 110, 132f, 132-134, 135f-136f, 137, 143t ; traitement, 11 achlorhydrie, 66t, 163, 215t acide : ingestion, 128 ; sécrétion, 156, 157t acide 5-aminosalicylique voir mésalamine acide 5-hydroxy-indole-acétique, 290 acide acétique, 267, 284 acide acétylsalicylique (AAS), 40, 164, 166, 169 acide alginique, 123t acide aminosalicylique, 285 acide butyrique, 267, 284 acide chénodésoxycholique, 284, 501-502 acide chlorhydrique (HCl), 156-157, 159-160, 162, 165, 170, 191, 459 acide cholique, 284 acide désoxycholique, 284
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acide eicosapentaènoïque, 365 acide folique : absorption, 211, 212f ; carence, 66t, 69, 69t, 73t, 193,     211, 235t, 241, 357 ; digestion, 285 ; malabsorption, 477 ; remplacement,     250t acide gastrique, 162-163, 165-166, 170 acide lactique, 134 acide linoléique, 81-82, 235t acide lithocholique, 284, 286 acide nicotinique, 537 acide nucléique, 455 acide pantothénique, 67t acide para-aminobenzoïque (PABA), 459 acide propionique, 267, 284 acide ptéroylglutamique voir acide folique acide ricinoléique, 658 acide ursodésoxycholique : calcul de cholestérol, 501-502 ; cholangite     sclérosante, 517, 584 ; cholestase, 627, 707t ; cirrhose biliaire,     583 ; insuffisance pancréatique, 491 ; maladie hépatique, 693-695 acide valproïque, 463t acides aminés : absorption, 218, 218f-219f, 221, 671 ; catabolisme,     523 ; digestion, 58f, 61-62, 231-232, 284, 680 ; encéphalopathie     hépatique, 609 ; malnutrition, 63-63t, 65 ; pancréas, 454, 456 ;     préparation de, 79 ; remplacement, 81 acides biliaires : absorption, 223, 224f, 225, 681 ; calcul de cholestérol, 501 ;     malabsorption, 73t, 245, 282, 490-491 ; maldigestion, 244-247 ;     perméabilité, 271 ; prolifération bactérienne, 286 ; résection, 282 ;     sécrétion intestinale, 270 acides gras : absorption, 223, 224f, 225, 231 ; carence, 472, 489 ; diarrhée,     270t ; digestion, 57, 58f, 59, 61-62, 70, 159, 284, 454, 456, 680 ;     perméabilité, 271 ; sécrétion intestinale, 270 acidocétose diabétique, 31 acidose : cirrhose alcoolique, 570 ; déshydratation, 646 ; encéphalopathie     hépatique, 608t ; hyperbilirubinémie, 698t, 699 ; ischémie intestinale, 293 ;     métabolique, 371 ; pancréatite, 468t ; tubulaire rénale, 581 acinus, 520-521 acrochordon, 436 activité physique, 658 acyclovir, 127, 332t, 340, 442, 620 acyl-CoA-carnitine acyltransférase, 61-62 adénocarcinome : côlon, 386, 399, 400t ; diarrhée, 26t ; estomac, 159 ;     intestin grêle, 295 ; œsophage, 140t, 141 ; pancréas, 478 ; RGO, 118,     122, 125-126 ; syndrome de Barrett, 142 ; vésicule biliaire, 512-513, 517 adénome : hépatique, 625 ; hépatocellulaire, 621 ; intestin grêle, 295 adénomyose, 512 adénosine-monophosphate cyclique (AMPc), 161, 220, 222t adénovirus, 539, 539t, 620 adrénocorticoïde, 223 aflatoxine, 622 agoniste a-adrénergique, 164 agoniste b-adrénergique, 124t aigreur d'estomac voir brûlure d'estomac AINS voir anti-inflammatoire non stéroïdien (AINS) alanine, 59 alanine-aminotransférase (ALAT), 529-530 albendazole, 332t, 337, 426 albumine, 38-39, 63, 194, 243, 288-289, 357, 522-523, 531, 568 alcali, 128, 188 alcaloïde, 629 alcalose, 608t alcalose hypochlorémique, 646 alcalose hypokaliémique, 646 alcool : cancer du pancréas, 479 ; carcinome épidermoïde, 143 ; cirrhose,     586, 587t, 589 ; diarrhée, 26t, 249, 273t ; gastrite, 191, 192t ; hépatite     aiguë, 539t ; ictère, 37 ; maladie hépatique, 464, 535, 565-570 ;     malnutrition, 28 ; œsophage, 132 ; pancréatite, 462, 464, 471 ; retard de     croissance, 662t, 663, 666 ; sevrage, 569 ; syndrome de Boerhaave, 149 ;     ulcère gastro-duodénal, 168-169, 169t ; VIH, 343 alcool éthylique, 463t alcool méthylique, 463t alcool polycyclique, 265 aldostérone, 219, 223, 396 alimentation entérale voir nutrition entérale alimentation modulaire voir préparation modulaire alimentation orale voir nutrition par voie orale alimentation voir nutrition allaitement : colique, 653-654 ; constipation, 654 ; diarrhée aiguë, 678-679 ;     hyperbilirubinémie, 698t ; ictère, 697, 699-701 ; malabsorption, 684, 691 ;     retard de croissance, 666 allergie alimentaire, 654, 666, 674   Page 719 allogreffe : rejet aigu, 619 alphafœtoprotéine, 532 alphaméthyldopa, 563 amaigrissement voir perte de poids amanitatoxine, 463t aménorrhée, 235t, 525t, 563 American Medical Association, 87 amibiase, 27, 267, 422 amidon, 57, 226-227, 230, 455, 681 amikacine, 331t amiloride, 602-603 aminoside, 470 aminotransférase, 559-560, 567-568 amitriptyline, 412t ammoniaque, 284, 523, 607 amoxicilline, 205, 206t AMP cyclique voir adénosine-monophosphate cyclique (AMPc) AMPc voir adénosine-monophosphate cyclique (AMPc) amphotéricine B, 127, 331t-332t, 334-335 ampicilline, 256, 258, 420-421, 424 amylase : 68, 455, 457t, 460-461, 461t, 462, 467, 472-473, 694 amyloïdose, 26t, 316t amylopectine, 227-228, 227f amylose, 130t, 226-228, 227f, 234t, 273t, 354t, anaérobie : malnutrition, 68 ; strictes, 283 analgésique, 191, 200, 474 analyse des urines, 357, 647, 650 anamnèse, 3-4, 643-645 anastomose : Billroth I, 183, 184f, 190 ; Billroth II, 183, 184f, 188, 190 ; de     Roux, 187 ; porto-cave, 597, 698t anémie : abdomen chronique, 34 ; brûlures d'estomac, 7-8 ; cancer du     côlon, 399t ; carence vitaminique, 66t ; cirrhose, 569, 589 ; diagnostic, 3 ;     ferriprive, 115 ; gastrectomie, 186t, 190 ; intestin, 316t, 322-323, 354t,     369, 371, 385t, 388 ; malassi-milation, 235t-236t ; maladie cœliaque,     275, 276t, 277 ; maladie de Crohn, 351, 354t, 357 ; malnutrition, 29, 669 ;     œsophagite, 649 ; pancréatite, 468t ; RGO, 649t ; retard de croissance,     661t ; somatostatinome, 484 ; tumeur intestinale, 296 anémie ferriprive, 115 anémie pernicieuse, 163, 183t, 191, 192t, 192-193, 196-197, 215t anémie     sidéroblastique, 576 anévrisme abdominal, 443 angiite, 581 angine de poitrine, 122 angiodysplasie, 40t, 444-445, 445t, 447, 447t angiographie, 32, 41, 185, 293-295, 307, 309, 311-312, 314, 446f, 447,     621-623 angiomatose bacillaire, 342 angiome : intestin grêle, 295 angiome stellaire, 525t, 563, 567-568 angioplastie, 293, 314 angiospasme, 304-307, 311 angle de Treitz, 39 anguillulose, 202, 338, 425 anismus voir dyssynergie du plancher pelvien ankylostome, 424-425 anneau de Kayser-Fleischer, 579 anneau de Schatzki, 10, 145-146 anneau sphinctérien, 427 anoderme, 427 anomalie électrolytique, 643 anorexie : ascite, 38 ; carence vitaminique, 67t ; cholécystite lithiasique,     506 ; colite ulcéreuse, 369 ; douleur abdominale, 30-31 ; enfant, 65,     240 ; fibrose kystique, 690 ; gastrite, 191 ; généralités, 15-17 ;     hospitalisation, 374 ; ictère, 36 ; infection virale, 259 ; maladie hépatique,     524, 525t, 546, 566-567 ; maladie inflammatoire de l'intestin, 73t,     369 ; malassimilation, 236 ; maladie cœliaque, 275-276 ; maladie de     Crohn, 352t ; malnutrition, 28, 63 ; soutien nutritionnel, 77 ; VIH, 345 antagoniste de bêta-adrénergique, 598 antagoniste de calcium, 271 antagoniste de récepteurs de la gastrine, 176 antagoniste de récepteurs muscariniques, 176 antagoniste des récepteurs H2 : 11, 123, 123t ; 176, 177f, 178-179,     178t, 181, 182, 186, 188, 195 antagoniste M1 : 123t antécédents familiaux : cancer de l'estomac, 197 ; cancer du côlon, 398 ;     Helicobacter pylori, 203 ; maladie cœliaque, 277 ; maladie de Crohn,     349 ; maladie hépatique, 536 antrectomie, 183-184f anthraquinone, 658 antiacides : abus, 273t ; brûlures d'estomac, 7 ; constipation, 656 ;     diarrhée, 26t, 253t, 273t ; œsophagite à Herpes simplex, 127 ; RGO,     123, 123t ; stéatorrhée, 477 ; ulcère gastro-duodénal, 176, 177f, 178,     182, 187, 200 antiarythmiques, 264 antibiotiques : colite pseudomembraneuse, 263 ; diarrhée, 26t ; 189,     253t, 263, 273t ; diarrhée aiguë, 679-680 ; diverticulose,   Page 720     403 ; infection bactérienne, 419-422 ; ischémie intestinale, 309 ;     œsophagite, 126, 128-129 ; pancréatite, 470 ; prolifération bactérienne,     288 ; septicémie, 680 ; VIH, 329, 331t-332t antibiotiques aminosides, 590 anticalciques, 124t, 133-134, 139 anticholinergiques, 124t, 129, 139, 176, 186, 190, 201, 412t, 656 anticorps antimitochondriaux, 532 anticorps antimuscle lisse, 532 antidépresseurs, 412t antidépresseurs tricycliques, 124t, 139, 179, 656 antidiarrhéiques, 189, 337, 378 antiémétiques, 16, 200 antifongiques, 334 antigastrine, 176 antigène carcino-embryonnaire (ACE), 400, 460 antihistaminiques, 16 anti-inflammatoire non stéroïdien (AINS) : cirrhose, 590 ; gastrite, 192t ;     hémorragie digestive, 41, 443 ; ischémie intestinale, 316t, 318 ;     malabsorption, 247 ; maladie de Crohn, 361 ; mucus gastrique, 164 ;     œsophagite, 129 ; ulcère gastro-duodénal, 166, 168-169, 169t, 179 antimétabolites, 26t, 264, 273t antirétroviraux, 328, 620 antisérotonine, 190 antiviraux, 620 anuscopie, 434, 437 anxiété, 5-6, 35 aorte : anévrisme, 30 apathie : encéphalopathie hépatique, 606 apathie mentale : enfant, 240 apnée, 649t, 650 apolipoprotéine, 59, 61 apoprotéine, 523 appendicite, 31-32 arbre de décision, 42f arcade bordante colique de Drummond, 301-302 arcade de Riolan, 301-302 aréflexie, 67t arginine, 232 artère mésentérique : anatomie, 301-302 ; occlusion, 306-309 ; traitement,     309-313, 310f artériogramme mésentérique, 308f arthralgie, 109, 291 arthrite : 256 ; colite ulcéreuse, 353t, 371, 388 ; hémochromatose,     577 ; maladie de Crohn, 353t, 355 ; rhumatoïde, 581-582 arythmie, 468t ASAT voir aspartate-aminotransférase (ASAT) ascaridiase, 463t Ascaris lumbricoides, 424 ascite : caractéristiques cliniques, 599-600 ; carcinome hépatocellulaire,     623 ; cirrhose biliaire, 581 ; diagnostic, 600, 602 ; examen 54-55 ;     généralités, 37-39, 44 ; hypertension portale, 596 ; insuffisance     cardiaque, 628-629 ; maladie hépatique, 525t, 567-568, 589 ; pancréas,     472-473 ; pathogenèse, 600, 601f ; syndrome hépatorénal, 610 ;     traitement, 74, 602-604 aspartate-aminotransférase (ASAT), 529-530 aspiration : gastrique, 470 ; RGO, 126 ; trachéo-bronchique, 79-80 aspirine, 247, 590 Assemblée médicale mondiale (1989 : Hong-Kong), 92 assimilation voir absorption ; digestion Association canadienne de gastro-entérologie, 87 astérixis, 589, 606, 607t asthme, 648, 650 ataxie, 29 atélectasie, 468t, 470 athérosclérose, 314 ATPase Na+, K+ voir pompe à sodium atrésie : biliaire, 514-515, 583, 585, 702t, 704-705 ; duodénale, 201,     646 ; iléus méconial, 688 ; œsophagienne, 114, 201 ; voies biliaires, 75 atrophie : cérébrale, 568 ; musculaire, 240 ; testiculaire, 240, 525t ;     villositaire, 69t auscultation, 49-50 avortement, 643 azathioprine, 362t, 364, 383, 463t, 564, 611, 629 azote, 75-76, 397, 458, 523 AZT voir zidovudine